Resep Membuat Bebek Masak Hijau
Bahan dan Resep Membuat Bebek Masak Hijau :
- Bebek 1/2 ekor, potong jadi 5 bagian
- resep bebek masak hijau
- Air jeruk nipis 2 sdm
- Serai 1 batang, memarkan
- Daun jeruk 2 lembar
- Asam kandis 1 butir
- Air 200 ml
- Minyak goreng 2 sdm
- Santan kental 100 ml
Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat Bebek Masak Hijau :
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai hijau 150 gram
- Kemiri 2 butir
- Jahe 2 cm
- Lengkuas 2 cm
- Kunyit 2 cm
- Merica 1 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam secukupnya
Resep Membuat Bebek Masak Hijau :
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan serai, daun jeruk dan asam kandis. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan daging bebek, masak hingga bebek setangah matang. Tuang air dan santan.
- Masak dengan api kecil hingga bebek matang dan kuah berminyak, angkat.
- Sajikan hangat.
Resep Membuat Bebek Masak Hijau ini untuk 5 porsi. Demikianlah Resep Membuat Bebek Masak Hijau
No comments:
Post a Comment