Friday, December 7, 2012

Resep Membuat Bebek Masak Hijau

Resep Membuat Bebek Masak Hijau


Bahan dan Resep Membuat Bebek Masak Hijau :




  • Bebek 1/2 ekor, potong jadi 5 bagian

  • resep bebek masak hijau

  • Air jeruk nipis 2 sdm

  • Serai 1 batang, memarkan

  • Daun jeruk 2 lembar

  • Asam kandis 1 butir

  • Air 200 ml

  • Minyak goreng 2 sdm

  • Santan kental 100 ml


Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat  Bebek Masak Hijau :




  • Bawang merah 4 butir

  • Bawang putih 2 siung

  • Cabai hijau 150 gram

  • Kemiri 2 butir

  • Jahe 2 cm

  • Lengkuas 2 cm

  • Kunyit 2 cm

  • Merica 1 sdt

  • Gula pasir 1/2 sdt

  • Garam secukupnya


Resep Membuat Bebek Masak Hijau :




  • Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

  • Tambahkan serai, daun jeruk dan asam kandis. Masak hingga bumbu matang.

  • Masukkan daging bebek, masak hingga bebek setangah matang. Tuang air dan santan.

  • Masak dengan api kecil hingga bebek matang dan kuah berminyak, angkat.

  • Sajikan hangat.


Resep Membuat Bebek Masak Hijau ini untuk 5 porsi. Demikianlah Resep Membuat Bebek Masak Hijau

No comments:

Post a Comment