Resep Membuat Botok Daun Singkong
Bahan dan Resep Membuat Botok Daun Singkong :
- Daun singkong 2 ikat
- Kelapa setengah tua ¼ butir
Bumbu Resep Membuat Botok Daun Singkong :
- Bawang merah 3 buah
- Daun salam 2 lembar
- Bawang putih 2 siung
- Kencur 1 rsj
- Lombok merah/rawit 4 buah
- Gula 1 sendok makan
- Laos 1 potong
Resep Membuat Botok Daun Singkong :
- Daun singkong dicuci dan direbus.
- Kelapa diparut.
- Lombok diiris halus.
- Bawang merah, bawang putih dan kencur ditumbuk halus, lalu bumbu-bumbu direbus.
- Setelah mendidih, dimasukkan rebusan daun singkong yang telah diiris-iris.
- Dimasak sampai lunak.
Demikianlah Resep Membuat Botok Daun Singkong
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment