Bahan dan Resep Membuat Bundu Daging :
- Daging 1 kg
- Kelapa 2 butir
Bumbu Resep Membuat Bundu Daging :
- Bawang merah 10 buah
- Laos 5 iris
- Bawang putih 1 siung
- Sereh 2 batang
- Daun salam 3 lembar
- Garam secukupnya
Resep Membuat Bundu Daging :
- Daging dipotong kecil-kecil.
- Kelapa diparut, dibuat santan ± 3 cangkir.
- Bawang merah, bawang putih, laos dan sereh diiris-iris.
- Daging dicampur dengan bumbu-bumbu, diberi santan, garam dan daun salam.
- Dijerangkan sampai masak (kental).
Demikianlah Resep Membuat Bundu Daging
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment