Friday, December 14, 2012

Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu

Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu


Bahan dan Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu :




  • Tahu 10 potong

  • Tempe 10 potong

  • Kelapa ¼ butir


Bumbu :




  • Bawang merah 5 buah

  • Salam 2 lembar

  • Bawang putih 2 siung

  • Sereh 2 batang

  • Lombok merah 5 buah

  • Gula merah 2 sendok makan

  • Kemiri 4 butir

  • Garam 1 sendok makan

  • Laos 1 potong


Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu :




  1. Tahu direbus, dipotong-potong jadi dua.

  2. Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali salam, laos, sereh.

  3. Kelapa diparut, diambil santannya 1 gelas.

  4. Tempe dipotong-potong.

  5. Tempe, tahu, bumbu-bumbu dimasak dengan ½ gelas air sampai mendidih.

  6. Ditambah santan, diaduk-aduk hingga berminyak


Demikianlah Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu


Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal

No comments:

Post a Comment