Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu
Bahan dan Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu :
- Tahu 10 potong
- Tempe 10 potong
- Kelapa ¼ butir
Bumbu :
- Bawang merah 5 buah
- Salam 2 lembar
- Bawang putih 2 siung
- Sereh 2 batang
- Lombok merah 5 buah
- Gula merah 2 sendok makan
- Kemiri 4 butir
- Garam 1 sendok makan
- Laos 1 potong
Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu :
- Tahu direbus, dipotong-potong jadi dua.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali salam, laos, sereh.
- Kelapa diparut, diambil santannya 1 gelas.
- Tempe dipotong-potong.
- Tempe, tahu, bumbu-bumbu dimasak dengan ½ gelas air sampai mendidih.
- Ditambah santan, diaduk-aduk hingga berminyak
Demikianlah Resep Membuat Bumbu Rujak Tahu
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment