Resep Membuat Cabik Bandeng

Resep Membuat Cabik Bandeng

Bahan dan Resep Membuat Cabik Bandeng :

• Ikan bandeng 1 ekor

Bumbu Resep Membuat Cabik Bandeng :

• Bawang merah 10 bh


• Asam 5 mata


• Bawang putih 5 siung


• Kencur 2 rsj


• Lombok merah 5 bj


• Terasi ½ sdt


• Kemiri 2 bh


• Garam 1 sdt

Resep Membuat Cabik Bandeng :

1. Bandeng dibersihkan, dibakar.


2. Bumbu disembam, ditumbuk dengan terasi dan garam sampai halus dan ditambah air panas sedikit.


3. Bandeng diletakkan diatas pinggan, bumbu dituangkan diatasnya.

Demikianlah Resep Membuat Cabik Bandeng

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal