Tuesday, December 11, 2012

Resep Membuat Ceker Ayam Asam Manis

Resep Membuat Ceker Ayam Asam Manis


Bahan dan Resep Membuat Ceker Ayam Asam Manis :




  • 16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong

  • 150 gr jamur kancing, iris

  • 1 liter air

  • 6 cabai merah besar, potong-potong

  • 8 cabai hijau besar, potong-potong

  • 10 cabai rawit merah

  • 2 batang serai, memarkan

  • 2 cm lengkuas, memarkan

  • 3 lembar daun salam

  • 5 lembar daun jeruk

  • 2 buah tomat segar

  • 5 sdm kecap manis

  • 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk

  • 1 sdt kaldu instan rasa ayam

  • Haluskan:

  • 10 butir bawang merah

  • 5 siung bawang putih

  • 1/2 sdt terasi matang

  • Taburan: Daun kemangi secukupnya


Resep Membuat Ceker Ayam Asam Manis :




  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

  2. Masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica, dan air, masak hingga ceker lunak.

  3. Masukkan Kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi, masak sebentar,angkat.

  4. Sajikan hangat dengan nasi putih.


Resep Membuat Ceker Ayam Asam Manis ini untuk 4 orang. Demikianlah  Resep Membuat Ceker Ayam Asam Manis

No comments:

Post a Comment