Resep Membuat Melinjo Ikan Asap

Resep Membuat Melinjo Ikan Asap

Bahan dan Resep Membuat Melinjo Ikan Asap :

• Buah melinjo 150 gram


• Ikan asap 150 gram


• Ikan teri nasi 50 gram


• Tomat merah 2 buah

Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat Melinjo Ikan Asap :

• Bawang merah 3 butir


• Bawang putih 3 siung


• Cabe merah 4 buah


• Kemiri 3 butir


• Terasi 1/2 sdt


• Lengkuas 1 cm, memarkan


• Air 800 ml


• Daun salam 2 lembar


• Garam secukupnya

Resep Membuat Melinjo Ikan Asap :

• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan terasi.


• Campur Bumbu halus dengan santan dan ikan asap.


• Masak hingga mendidih sambil di aduk terus supaya santan tidak pecah.


• Masukkan teri nasi dan buah melinjo.


• Aduk rata, bumbui dengan garam, tambahkan potongan tomat.


• Masak hingga bumbu meresap dan matang.


• Angkat, Sajikan.

Resep Membuat Melinjo Ikan Asap ini Untuk 4 porsi. Demikianlah Resep Membuat Melinjo Ikan Asap