Resep Membuat Acar Ikan Bandeng
Bahan dan Resep Membuat Acar Ikan Bandeng :
- Ikan bandeng 3 ekor
Bumbu Resep Membuat Acar Ikan Bandeng :
- Bawang merah 4 buah
- Kunyit ½ rsj
- Bawang putih 2 siung
- Gula merah 1 sendok teh
- Lombok rawit 2 ons
- Cuka 1 sendok makan
- Kemiri 5 biji
- Garam 1 sendok makan
Resep Membuat Acar Ikan Bandeng :
- Ikan dibersihkan, digoreng.
- Lombok rawit dibelah dua.
- Semua bumbu dihaluskan, ditumis, sesudah masak diberi air ± 1 cangkir, cuka dimasukkan.
- Terakhir ikan goreng dimasukkan diaduk-aduk sampai rata, segera diangkat setelah mendidih.
Demikianlah Resep Membuat Acar Ikan Bandeng
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment