Resep Membuat Ase

Resep Membuat Ase

Bahan dan Resep Membuat Ase :

• Hati ayam ½ kg


• Soun 1 ons


• Kol ¼ kg


• Santan ½ gelas


• Minyak goreng 1 sendok makan

Bumbu Resep Membuat Ase :

• Bawang merah 5 buah


• Lada halus 1 sendok teh


• Bawang putih 2 siung


• Gula pasir 1 sendok teh


• Kemiri 5 biji


• Garam 2 sendok teh

Resep Membuat Ase :

1. Hati ayam direbus, diiris kecil-kecil.


2. Soun direndam air pana, kol dicuci dan diiris persegi.


3. Bawang merah, bawang putih diiris, ditumis bersama lada dengan minyak goreng.


4. Hati ayam dan kol dimasukkan bila kol sudah layu santan dimasukkan, dimasak sampai kental.


5. Bila sudah kental soun dimasukkan.

Demikianlah Resep Membuat Ase

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal