Tuesday, April 23, 2013

Resep Membuat Ayam Seraki Pedas


Resep Membuat Ayam Seraki Pedas


Bahan dan Resep Membuat Ayam Seraki Pedas :




  • Ayam 1 ekor


Bumbu Resep Membuat Ayam Seraki Pedas :




  • Bawang merah 15 buah

  • Lengkuas 2 potong

  • Bawang putih 10 siung

  • Asam 6 mata

  • Lombok merah 15 buah

  • Mentega 2 sendok makan

  • Kemiri 10 bji

  • Garam 1 sendok makan


Resep Membuat Ayam Seraki Pedas :




  1. Ayam dipotong-potong, direbus dengan air sedikit.

  2. Bumbu-bumbu dihaluskan dan direbus dengan kaldu ayam dan dibubuhi daun sereh.

  3. Kemudian direbus, sehingga kering kuahnya.

  4. Bila hendak diangkat dari api dimasukkan mentega.


Demikianlah Resep Membuat Ayam Seraki Pedas


Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal


No comments:

Post a Comment