Resep Membuat Ayam Seraki Pedas
Bahan dan Resep Membuat Ayam Seraki Pedas :
- Ayam 1 ekor
Bumbu Resep Membuat Ayam Seraki Pedas :
- Bawang merah 15 buah
- Lengkuas 2 potong
- Bawang putih 10 siung
- Asam 6 mata
- Lombok merah 15 buah
- Mentega 2 sendok makan
- Kemiri 10 bji
- Garam 1 sendok makan
Resep Membuat Ayam Seraki Pedas :
- Ayam dipotong-potong, direbus dengan air sedikit.
- Bumbu-bumbu dihaluskan dan direbus dengan kaldu ayam dan dibubuhi daun sereh.
- Kemudian direbus, sehingga kering kuahnya.
- Bila hendak diangkat dari api dimasukkan mentega.
Demikianlah Resep Membuat Ayam Seraki Pedas
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment