Resep Membuat Kue Lapis Beras

Resep Membuat Kue Lapis Beras — Sesuai namanya, kue lapis beras ini dibuat dengan bahan utama dari tepung beras. Warna dan jumlah warna untuk lapisan kuenya tergantung selera masing-masing pembuatnya, bisa diberi warna merah, merah muda, hijau, coklat atau warna lainnya.

Bahan dan Resep Membuat Kue Lapis Beras :

• 1600 ml santan dari 2 butir kelapa


• 4 lembar daun pandan


• 1/2 sendok teh garam


• 450 gram tepung beras


• 150 gram tepung kanji


• 500 gram gula pasir


• Pewarna merah muda untuk makanan

Resep Membuat Kue Lapis Beras :

1. Didihkan santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk. Angkat lalu saring.


2. Campurkan tepung beras, kanji, dan gula pasir. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni. Diamkan adonan 30 menit.


3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan warna merah muda dan sisanya dibiarkan putih.


4. Panaskan loyang 22x22cm dengan minyak goreng dan alasi plastik. Tuang dua sendok sayur adonan putih. Kukus selama 5 menit, lapisi dengan satu sendok sayur adonan merah muda, kukus lagi 5 menit.


5. Lakukan hal ini sampai adonan habis dan terakhir kukus lagi 45 menit.

Demikianlah Resep Membuat Kue Lapis Beras