Bahan dan Resep Membuat Aunuve Habre :
- Ikan (biasanya cakalang) 1 kg
- Daun keladi secukupnya
Bumbu Resep Membuat Aunuve Habre :
- Garam secukupnya
Resep Membuat Aunuve Habre :
- Daun talas yang sudah dilayukan, dihampar dalam wajan.
- Potongan-potongan ikan ditaruh diatas hamparan daun talas tersebut dan kemudian ditutup lagi dengan daun talas.
- Sesudah diairi, wajan ditaruh diatas api dan diberi sedikit garam.
- Dimasak sampai ikannya masak.
Demikianlah Resep Membuat Aunuve Habre
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment