Resep Membuat Pangek Kacang Padang
Bahan Dan Resep Membuat Pangek Kacang Padang:
- Kacang putih 1 gelas
Bumbu Resep Membuat Pangek Kacang Padang:
- Bawang merah 5 buah
- Daun kunyit ½ lembar
- Bawang putih 3 siung
- Jahe 1 iris
- Lombok merah giling 2 sendok makan
- Kunyit 1 iris
- Garam ½ sendok makan
Resep Membuat Pangek Kacang Padang:
- Kacang putih dicuci dam direndam semalam.
- Semua bumbu digiling halus.
- Dalam panci dimasukkan 2 gelas air, kacang putih dan bumbu.
- Dimasak dengan api sedang hingga empuk.
Keterangan:
- Masakan ini agak kering seperti pangek ikan. Bumbu-bumbu dapat
juga seperti pada pangek kering ikan. - Kacang putih kering adalah isi kacang buncis tua yang dikeringkan.
Demikianlah Resep Membuat Pangek Kacang Padang
Sumber:Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur Oleh:Ika Budiawati,Kemal
No comments:
Post a Comment