Resep Membuat Pallu Mara Cakalang Makasar
Bahan Dan Resep Membuat Pallu Mara Cakalang Makasar :
- Ikan cakalang 1 ekor
Bumbu Resep Membuat Pallu Mara Cakalang Makasar :
- Kunyit halus 1 sendok teh
- Lombok besar 5 buah
- Keluwak 2 biji
- Laos iris 1 sendok makan
- Sereh 2 batang
- Asam secukupnya
- Bawang merah 2 buah
- Garam secukupnya
Resep Membuat Pallu Mara Cakalang Makasar :
- Ikan dibersihkan, dipotong-potong.
- Keluwak dihaluskan, dicampur asam , diberi air, disaring, dicampur dengan ikan.
- Sereh, bawang merah, lombok besar dan laos diiris, ditumis,
dimasukkan ikan, diberi garam dan kunyit halus. - Dibiarkan sampai masak.
Demikianlah Resep Membuat Pallu Mara Cakalang Makasar
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment