Bahan dan Resep Opor Daging :
- Daging sapi 1/2 kg
- Kelapa 1½ butir
- Nenas 1/2 butir
- Kentang 1/2 kg
- Minyak goreng 1 gelas
Bumbu Resep Opor Daging :
- Bawang merah 10 buah
- Cuka 1 sendok makan
- Bawang putih 4 siung
- Garam 1 sendok makan
- Ketumbar 1 sendok teh
- Terasi 1 sendok teh
- Laos 1 potong
Resep Opor Daging :
- Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas.
- Daging dipotong-potong seperti lapis.
- Kentang dipotong-potong 2 cm² , digoreng ½ masak.
- Nenas dipotong-potong segitiga a 3½ cm.
- Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos dimemarkan.
- Daging, bumbu, nenas, santan, direbus sampai masak.
- Dimasukkan kentang goring, air asam.
- Dimasak sampai berminyak.
Demikianlah Resep Opor Daging
No comments:
Post a Comment