Resep Membuat Ayam Masak Ambon
Bahan dan Resep Membuat Ayam Masak Ambon :
- Ayam 1 ekor
- Tepung jagung 1 sendok makan
- Anggur 1 gelas
- Air jeruk 1 cangkir
- Kismis ½ cangkir
Bumbu Resep Membuat Ayam Masak Ambon :
- Cengkeh 4 biji
- Kayu manis 1 potong
- Garam ½ sendok makan
- Mentega 4 sendok makan
Resep Membuat Ayam Masak Ambon :
- Ayam dipotong-potong, direbus.
- Kaldunya diambil.
- Tepung digoreng dengan mentega.
- Anggur dan kaldu dimasukkan.
- Bumbu-bumbu yang telah ditumbuk halus dimasukkan pula.
- Air jeruk dan kismis, kemudian ayam ditambahkan, direbus hingga kental.
Demikianlah Resep Membuat Ayam Masak Ambon
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
No comments:
Post a Comment