Resep Membuat Nilomang

Resep Membuat Nilomang

Bahan dan Resep Membuat Nilomang :

• Tulang berdaging dari sapi, babi atau kerbau 1 kg

Bumbu Resep Membuat Nilomang :

• Jeruk nipis 2 biji


• Kelapa 1 biji


• Lada 1 sendok teh


• Laos 2 rsj


• Sereh 3 batang


• pucuk kunyit 5 lembar diiris


• Lombok rawit 10 biji


• Garam 2 sendok makan


• Bawang putih 2 biji


• Bunga pisang kapok 1 biji


• Daun murbei 2 lembar

Resep Membuat Nilomang :

1. Tulang dicincang kecil-kecil.


2. Bumbu-bumbu dihaluskan dan dicampurkan.


3. Dimasukkan bambu yang masih muda.


4. Dibakar diatas api ± 1 jam lamanya.

Keterangan :

• Bambu yang muda membikin rasa menjadi enak.

Demikianlah Resep Membuat Nilomang