Monday, February 11, 2013

Resep Oseng Oseng Genjer

Resep Oseng Oseng Genjer


Bahan dan Resep Oseng Oseng Genjer :




  • Genjer 5 ikat

  • Taoge kedele 1 ons

  • Tempe bosok 2 potong

  • Petai 10 mata

  • Udang kering ½ ons

  • Minyak goreng ¼ botol


Bumbu Resep Oseng Oseng Genjer :




  • Bawang merah 5 buah

  • Salam 2 lembar

  • Bawang putih 2 siung

  • Gula merah 1 sendok makan

  • Lombok merah 6 buah

  • Garam 1 sendok makan

  • Lengkuas 1 potong


Resep Oseng Oseng Genjer :




  1. Genjer dipilihi yang hijau dan muda, dicuci bersih dipisahkan dari tangkai yang tua.

  2. Taoge kedele dikuliti.

  3. Pete dikuliti, diiris.

  4. Bawang merah, bawang putih, lombok dan tempe diiris.

  5. Bumbu-bumbu ditumis.

  6. Setelah ½ masak, tempe bosok, udang kering dan taoge dimasukkan.

  7. Diberi air 1 gelas, setelah agak masak taogenya, gula, laos dan daun salam dimasukkan.

  8. Genjer dipotong-potong, disiram air panas, terus ditiriskan.

  9. Lalu genjer dimasukkan pula.


Demikinlah Resep Oseng Oseng Genjer

No comments:

Post a Comment