Bahan dan Resep Oblok Oblok Tempe Bosok :
- Tempe bosok 5 potong
- Daun melinjo 1 ikat
- Petai 10 mata
- Kelapa ½ butir
Bumbu Resep Oblok Oblok Tempe Bosok :
- Bawang merah 4 buah
- Daun salam 1 lembar
- Lombok merah 10 biji
- Gula merah 1 sendok makan
- Laos 1 potong
- Garam 1 sendok makan
Resep Oblok Oblok Tempe Bosok :
- Tempe bosok diiris-iris kecil.
- Lombok diiris yang halus, daun melinjo dipotong-potong.
- Kelapa diparut, diambil santannya ± 6 gelas.
- Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos dan daun salam, ditumis, dimasukkan daun melinjo. Jika sudah layu dimasukkan tempe, santan terus diaduk-aduk.
- Petai diiris kecil, dimasukkan kedalam nomor 4, direbus sampai matang.
Demikianlah Resep Oblok Oblok Tempe Bosok
No comments:
Post a Comment