Resep Membuat Pelecing Kangkung Lombok

Resep Membuat Pelecing Kangkung Lombok

Bahan Dan Resep Membuat Pelecing Kangkung Lombok :

• Kangkung 5 ikat


• Minyak goreng 1 cangkir

Bumbu Resep Membuat Pelecing Kangkung Lombok :

1. Lombok merah 5 buah


2. Terasi 2 sendok teh


3. Lombok rawit 10 buah


4. Jeruk limau 1 buah


5. Kemiri 5 buah


6. Garam 1 sendok teh

Resep Membuat Pelecing Kangkung Lombok :

1. Kangkung dicuci, dipotong-potong.


2. Air dimasak sampai mendidih, kangkung dimasukkan.


3. Setelah masak diangkat, segera ditiriskan. Warnanya harus tetap
   hijau.


4. Lombok, terasi dibakar, dihaluskan dengan kemiri.


5. Setelah halus dicampur dengan minyak, garam dan air jeruk limau.


6. Kangkung yang telah direbus, dicampur dengan sambalnya.

Demikianlah Resep Membuat Pelecing Kangkung Lombok

Sumber :Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur Oleh :Ika Budiawati, Kemal

Pelecing Kangkung Lombok