Resep Membuat Pesmol Ikan Laut

Resep Membuat Pesmol Ikan Laut

Bahan Dan Resep Membuat Pesmol Ikan Laut :

• Ikan laut 3 ekor (1/2 kg)


• Tomat 5 bh


• Minyak kelapa ½ gls

Bumbu Resep Membuat Pesmol Ikan Laut :

1. Bawang putih 4 siung


2. Laos ½ ptg


3. Lombok merah 4 bh


4. Salam 1 lbr


5. Kemiri 5 bh


6. Gula merah 3 sdm


7. Kunyit ½ rsj


8. Garam 1 sdm


9. Jahe ½ ptg

Resep Membuat Pesmol Ikan Laut :

1. Ikan dibersihkan, digoreng agak kering.


2. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos, ditumis.


3. Ikan dimasukkan, diberi air 1 cangkir.


4. Tomat dipotong-potong, dimasukkan menyusul gula dan daun
   salam.


5. Dimasak sampai masak, baru diangkat.

Demikianlah Resep Membuat Pesmol Ikan Laut

Sumber :Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh :Ika Budiawati, Kemal