Resep Membuat Pencok Jantung Pisang Purwokerto

Resep Membuat Pencok Jantung Pisang Purwokerto

Bahan Dan Resep Membuat Pencok Jantung Pisang Purwokerto :

• Jantung pisang 2 buah


• Kelapa ½ butir

Bumbu Resep Membuat Pencok Jantung Pisang Purwokerto :

1. Bawang putih 2 siung


2. Jeruk purut 1 iris


3. Lombok rawit 5 buah


4. Garam 1 sendok teh


5. Kencur ¼ rsj


6. Terasi 1 sendok teh

Resep Membuat Pencok Jantung Pisang Purwokerto :

1. Jantung pisang dibakar sampai masak, dibuang kulitnya yang
   gosong.


2. Kelapa diparut, dibuat santan 1½ gelas.


3. Bumbu-bumbu dihaluskan, jantung dimasukkan dengan dibelah,
   kemudian disiram dengan santan.

Keterangan :

Pencok ini dimakan dengan nasi liwet yang hangat.

Demikianlah Resep Membuat Pencok Jantung Pisang Purwokerto

Sumber :Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur Oleh :Ika Budiawati, Kemal