Resep Membuat Petola Daging

Resep Membuat Petola Daging

Bahan Dan Resep Membuat Petola Daging :

• Daging sapi ¼ kg


• Udang basah ¼ kg


• Telur ayam 4 btr


• Oyong (petola) 5 bh

Bumbu Resep Membuat Petola Daging :

1. Bawang merah 6 bh


2. Garam 2 sdt


3. Lada 1 sdt

Resep Membuat Petola Daging :

1. Petola dikupas, dibelah dua, bijinya dibuang.


2. Daging dicincang halus, dicampur dengan udang basah yang telah
   dikupas kulitnya.


3. Telur didadar, bersama rajangan bawang merah lalu dicincang,
   dicampur dengan daging.


4. Campuran dimasukkan dalam petola kemudian ditangkupkan
   kembali.


5. Dikukus sampai masak.

Keterangan :

Sebelum dihidangkan dipotong-potong dahulu.

Demikianlah Resep Membuat Petola Daging

Sumber :Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal