Resep Membuat Babi Cien

Resep Membuat Babi Cien

Bahan dan Resep Membuat Babi Cien :

• Daging babi ¼ kg


• Daun bawang 1 ikat


• Kentang kecil-kecil ½ kg

Bumbu Resep Membuat Babi Cien :

• Bawang merah 5 buah


• Kecap 2 sendok makan


• Bawang putih 3 siung


• Tauco 1 sendok makan


• Ketumbar ½ sendok teh


• Minyak babi/Jahe 1 rsj


• Gajih ¼ botol


• Garam 1 sendok makan

Resep Membuat Babi Cien :

1. Kentang dikuliti dengan diberi garam sedikit.


2. Digoreng dengan gajih sampai kuning.


3. Bumbu dan tauco dihaluskan dan ditumis dengan 2 sdm gajih babi.


4. Dimasukkan daging babi yang sudah dipotong-potong kecil, daun bawang, kecap dan kaldu.


5. Dibiarkan sampai dagingnya lunak.


6. Setelah itu gorengan kentang dimasukkan

Demikianlah Resep Membuat Babi Cien

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati