Resep Membuat Muluga

Resep Membuat Muluga

Bahan dan Resep Membuat Muluga :

• Daging kambing 1 kg


• Bayam 1 ikat

Bumbu Resep Membuat Muluga :

• Bawang putih 7 siung


• Garam 1 sendok makan


• Lada 1 sendok teh


• Minyak samin atau margarine 4 sendok makan


• Jeruk sitroen 1 buah

Resep Membuat Muluga :

1. Daging dibersihkan, ditumis dengan minyak samin atau margarine hingga kuning betul.


2. Bawang putih yang sudah ditumbuk halus, ditumis bersama daging.


3. Ditambahkan air kira-kira 3 gelas.


4. Direbus sampai dagingnya empuk, dimasukkan lada dan garam.


5. Bayam dicuci bersih dan dijemur.


6. Sesudah dijemur, diiris halus dan dicincang.


7. Ditumis dengan minyak samin 2 sdm, digoreng sampai kuning.


8. Dimasukkan rebusan daging, direbus kira-kira 2½ jam lagi.


9. Dagingnya harus empuk.


10. Sebelum dimakan, diperaskan sitroen lebih dahulu.

Demikianlah Resep Membuat Muluga