Resep Masak Antep

Resep Masak Antep

Bahan dan Resep Masak Antep :

• Daging 2 ons


• Kelapa 1/3 butir

Bumbu Resep Masak Antep :

• Bawang merah 6 buah


• Ketumbar ½ sendok teh


• Bawang putih 4 siung


• Kunyit 1 rsj


• Laos 1 potong


• Jahe 1 rsj


• Kemiri 4 biji


• Garam 1 sendok makan


• Terasi ½ sendok teh


• Minyak kelapa 2 sendok makan

Resep Masak Antep :

1. Daging direbus sampai lunak, kemudian dipotong-potong sesukanya.


2. Kelapa diparut, dibuat santan 2 gelas.


3. Bawang merah, bawang putih diiris halus, lalu digoreng.


4. Bumbu-bumbu dihaluskan, lalu ditumis.


5. Daging, santan, dll dimasukkan dan dimasak terus sampai agak kering.

Demikianlah Resep Masak Antep